Snow White Princess for Anca

Cupcake set dengan thema Snow White Princess, untuk ulang tahun anca yang ke 5.
" Selamat ulang tahun anca semoga menjadi anak yang sholeha yang bisa mendoakan kedua orang tuanya". Aamiin. YRA

Triple Choco Caramel Cake

TCC Pesanan ibu Ida untuk temannya sebagai ungkapan terima kasih.
Terima kasih ya atas kepercayaannya,

Cherry belle cupcake for Raihanisa

Cupcake Cherry belle untuk putri sulungku yang berulang tahun ke 11
Selamat ulang tahun anakku, semoga menjadi anak yang soleha dan selalu dilindungi serta dimudahkan dalam segala urusan demi menggapai cita - citamu. Aamiin YRA

Wedding Cupcake for Ratih n Iyus

Wedding cupcake pesanan sari untuk pernikahan saudaranya Ratih dan Iyus, yang menikah tgl 09 Oct 2011. Bagus ya jadinya 9,10,11.
Selamat ya mba Ratih semoga berbahagia dan menjadi pasangan yang serasi dan dapat membentuk keluarga yang sakinah mawadah warohmah. Aamiin.
Terima kasih sari atas kepercayaannya...

Racing car for Alexander

B'daycake ini pesanan mba Ani untuk Alexander putranya yang berulang tahun ke 9.
Makasih mba Ani.
Selamat Ulang tahun Alex semoga bahagia dan tercapai apa yang dicita - citakan.

Khitanan cup cake for Bintang

Animal cupcake untuk acara khitanan Bintang Aditia,...
Selamat ya Bintang semoga cepat sembuh dan menjadi anak yang sholeh yang bisa menjadi kebangaan orang tua. Amiin YRA

Marie cat cake for Faiha

Peanan yang cukup mendadak, pesan siang untuk diambil besok pagi.. jadi deh cake sederhana ini. Selamat ulang tahun Faiha, Semoga Faiha menjadi anak sholeha yang bisa menjadi kebanggaan mama dan papa

Engagement cup cake for Esi n Budi

Cup cake untuk lamaran budi kepada Esi.
Selamat ya semoga pernikahannya nanti dilancarkan dan menjadi keluarga yang sakinah, mawadah wa rohmah. Amiin YRa

Japanesse Cheese cake for my familly

Japanesse Cheese Cake untuk kumpul2 keluaraga besar Almarhum H.Bulhasan

Japanese Cheesecake

Sumber : 35 Variasi Resep-resep Cheesecake (Yasaboga)

Campur dan ayak :

· 50 gr tepung terigu serba guna

· 50 gr tepung maizen

Bahan :

· 60 gr mentega tawar

· 250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruangan

· 120 ml whip cream

· 5 kuning telur

· 5 putih telur uk sedang

· 2 sdt kulit jeruk lemon parut

· 1/8 sdt garam

· 125 gr gula pasir halus

· 1 sdt air jeruk lemon

· Vanili cair 1 sdt

Topping :

• 2 sdm selai apricot/selai nanas
• 3 sdm air

Note :

1. Siapkan loyang bulat uk 22 ato bongpas ato loyang oval jadi 2 buah , alasi kertas roti, olesi mentega.
2. Pasang oven 150°C. dan masukkan alas loyang yang diisi air.

STEP2 NYA :

1. Campur dalam wadah

· 60 gr mentega tawar

· 250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruangan

· 120 ml whip cream

Didihkan dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.

2. Tunggu campuran mentega hingga hangat baru Masukkan

campuran aduk rata.

· 50 gr tepung terigu serba guna

· 50 gr tepung maizena

3. Masukkan dan aduk rata : dg menggunakan mixer dg speed

2 (cukup sampai tercampur saja). Sisihkan

· 5 kuning telur

· 2 sdt kulit jeruk lemon parut

4.Kocong hingga berbusa

· 5 putih telur

5. Masukkan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut- kerucut tumpul (soft peak).

· 125 gr gula pasir halus

· 1 sdt air jeruk lemon

· Vanili cair 1 sdt

6. Tuang 1/3 putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata.

7. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata.

8. Tuang adonan ke loyang, panggang cara au bain marie

suhu 120 s/d 130°C ± 75 mnt smp permukaan matang,

kuning keemasan.

9. Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang.

10. Panaskan selai apricot dan air, oleskan ke permukaan

cheesecake.

Manchester United Cupcake for Rafif

Cupcake untuk ulang tahun ke 7 putra tercinta Rafif, dia minta dibuatkan kue dengan tema Manchester united, team kesayangannya. Alhamdulillah dia senang sekali kuenya

Manchester United Cookies for Rafif

Cookies baju bola untuk ulang tahun anakku tercinta

Lightning mc quin cupcake

Animal cupcake